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胡萝卜可以补充维生素a，如果身体缺乏维生素a，也是会导致人体的抗体出现下降的情况，也是会导致免疫功能出现下降，吃胡萝卜也是可以保护眼睛，但也要避免一次吃的太多，以免对肠胃造成影响，平常的饮食上也要丰富多元化，避免出现偏食的情况。
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